Neurociência do olfato em neurorreabilitação: como o cérebro codifica os odores?
O neuropsicólogo Javier Esteban Libiano expõe neste artigo todos os detalhes sobre como nosso cérebro codifica os odores. O olfato é, junto com o paladar, um sentido químico. Os estímulos recebidos por ambos interagem com seus receptores quimicamente. O olfato ajuda a identificar alimentos e a evitar aqueles que estão estragados ou não são apropriados …




